Make admin quotas editable and simplify uploader storage

apps/server/test/phase2.test.ts

@@ -130,7 +130,7 @@ test('부분 성공은 유지하고 실패 파일만 재시도', async () => {
 test('예약을 원자적으로 적용해 전체 익명 상한을 우회하지 못한다', async () => {
   const f = await fixture();
   try {
-    f.cfg.totalGuestQuota = 4;
+    f.service.admin.state.devicesTotalBytes = 4;
     const a = await f.create(),
       b = await f.create(),
       c = await f.create();
@@ -162,7 +162,7 @@ test('예약을 원자적으로 적용해 전체 익명 상한을 우회하지
 test('개별 익명 용량, 파일당 제한과 취소 후 예약 회수', async () => {
   const f = await fixture();
   try {
-    f.cfg.guestQuota = 3;
+    f.service.admin.state.deviceBytes = 3;
     const a = await f.create(),
       b = await f.create();
     await f.space(a, b);
@@ -173,7 +173,7 @@ test('개별 익명 용량, 파일당 제한과 취소 후 예약 회수', async
       (await f.call(b, `/transfer-requests/${id}/accept`, 'POST', {}, randomUUID())).statusCode,
       413,
     );
-    f.cfg.guestQuota = 4;
+    f.service.admin.state.deviceBytes = 4;
     assert.equal(
       (await f.call(b, `/transfer-requests/${id}/accept`, 'POST', {}, randomUUID())).statusCode,
       200,